Mực xiên que nướng tiêu

Món ăn chơi này không chỉ khiến ông xã phải thèm “rỏ dãi” mà cả các bé cũng cực kỳ mê! Các bà nội trợ hãy cùng thử “hành động” nhé! Nguyên liệu: - Mực ống nhỏ. - Dầu olive. - Mùi băm mịn, chanh. - Hạt tiêu, gia vị, muối, hạt nêm. - Que xiên. Cách làm: - Mực rửa sạch, bỏ râu, thấm khô với khăn giấy. - Cắt mực thành từng khoanh dài khoảng 3 cm. - Xiên mực vào que, rắc muối tiêu phết đều hai mặt của mực, nướng trên vỉ than hoa hoặc cho vào lò với nhiệu độ medium-high (cao trung bình) khoảng 4 phút mỗi bên. - Dùng chổi phết dầu phết 1 lớp mỏng dầu olive lên hai mặt của mực, rắc mùi băm lên, ăn cùng chanh và tương ớt. Nguồn: Chả Mực Kim Thoa